Corso base di cucina

quiche di funghi
Un corso per imparare ad esaltare i profumi e la consistenza dei funghi
Alcuni piatti:
RISOTTO CON PORCINI E BRODO DI PARMIGIANO - VELLUTATA DI FUNGHI, GAMBERI E VERDURE - TARTE TATIN AI FUNGHI, TOMA D’ALPEGGIO E BIETOLINE - INSALATA DI PESCATRICE, CRUDO DI FUNGHI E VINAIGRETTE DI FOIS GRAS