Cucinare bene per vivere più sani e felici
mer 17 nov
|Mantova
Corso di Pasticceria in 4 lezioni
Le nozioni fondamentali della Pasticceria per creare tutti i dolci più famosi

Orario & Sede
17 nov 2021, 19:30 – 22:30
Mantova, Piazza Broletto, 6, 46100 Mantova MN, Italia
Info sull'evento
In questo corso impariamo le basi della Pasticceria italiana
Le lezioni sono suddivise per argomenti:
- Pasta frolla, pasta sfoglia, pasta choux, meringhe
- Crema pasticceria, crema inglese, bavarese, chantilly, mousse, ganache, namelaka…
Finito il corso avrai imparato:
Le tecniche per realizzare tutti i principali dolci della pasticceria italiana
Uso degli strumenti: fruste, impastatrice, sac-a-poche, stampi, forno ventilato, forno statico, abbattitore, congelatore e le tecniche del freddo
Organizzazione e step di lavoro
Il corso è sia teorico che pratico ed è corredato da un ricettario
Biglietti
Prezzo
Quant.
Totale
Caparra
€0
Per l'iscrizione al corso è richiesta la caparra di 70 euro da versare con bonifico sul c/c intestato a Elisabetta Arcari UnicreditBanca Filiale di Ostiglia, Mantova Cod Iban IT67 M 02008 58000 000100976935
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