Cucinare bene per vivere più sani e felici
I fermentati in cucina
Riscopriamo dal passato un cibo e una tecnica modernissima:
Kefir, Verdure fermentate, Kimchi e tanti altri
Superfood
Il primo video-corso semplice ed efficace per imparare a preparare nella tua cucina di casa
Kefir, crauti, kimchi, Verdure fermentate, Labneh, Tempeh e molto altro
Un grande regalo per la salute e per il gusto
Tante idee e tanti piatti da preparare insieme
Il videocorso costa 47 euro ed è tuo per sempre
Ma davvero la salute dell'intestino condiziona il nostro benessere?
Ormai è confermato, sia i più recenti studi scientifici che i biologi nutrizionisti dicono quello che la Fondazione Veronesi riassume con questa frase:
"Alcuni fattori possono alterare l'equilibrio della flora batterica, per esempio una cattiva alimentazione o periodi in cui si assumono medicinali come gli antibiotici oppure solo stress e stanchezza"
Cibo vivo
"Per ristabilire l'equilibrio sono necessari microorganismi benefici come i Probiotici che riescono ad influenzare positivamente l'ecosistema intestinale"
Ma qualche integratore non basta: perchè i probiotici siano in grado di superare le barriere dei succhi gastrici e arrivare ancora vitali all'intestino niente è meglio dei cibi fermentati, un vero patrimonio!
Più sapore in cucina
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Non ci guadagna solo la salute, cucinare Cibi Fermentati regalerà più gusto ai tuoi piatti!
Hai presente l'Umami? Il sesto gusto, riconosciuto come il più completo (quello che trovi per esempio nel Parmigiano o nell'aceto balsamico)
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I Cibi e le salse fermentate sono ricchissimi di Umami
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COSA TROVERAI IN QUESTO CORSO?
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La descrizione step by step delle principali tecniche di fermentazione delle verdure per partire in questo appassionante viaggio
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Un video della d.ssa Leslye Pario biologa nutrizionista che ti spiegherà tutte le caratteristiche degli alimenti fermentati e il vantaggio della loro introduzione nell’alimentazione
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Ricette fotografiche e videoricette per le preparazioni di base, con tutti i passaggi fondamentali spiegati step by step
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Ricette fotografiche e videoricette per cucinare piatti con le verdure fermentate che si arricchiranno di ulteriori ricette nella tua area riservata del corso per restare sempre aggiornato
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Il kefir - Il Kimchi - ll Labneh - La lattofermentazione - il Tempeh
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Il gruppo privato FB di supporto per ogni domanda e per condividere le tue esperienze
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La mia totale assistenza: via email, sui social, su app o con video call su prenotazione
Puoi guardare una delle videoricette del corso
Regalati un minuto e impara a preparare uno squisito Labneh dolce
Sai che felicità e intestino sono strettamente legati tra loro?
E che per avere una bella pelle e capelli forti serve un intestino in salute?
Hai già sentito parlare di Microbiota e Probiotici?
Spesso pensiamo che mangiare “buono” sia uguale a mangiare “poco sano”
Certo, quando cerchiamo di consolarci con il cibo pensiamo a dolci e grassi, ma ci sono altri piatti altrettanto gratificanti e stimolanti
La Fermentazione
È una tecnica usata da sempre in tutto il mondo che arricchisce di sapore e di sostanze fondamentali per la salute, antinfiammatorie e antiage
È facile, buona e divertente. Impara le regola base e la tua fantasia sarà l'unico limite!
Sì, voglio diventare anch'io un mago delle fermentazioni👇
COSA OTTERRAI CON SOLI 47 EURO?
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Imparerai come produrre nella tua cucina di casa tanti diversi cibi fermentati: Kefir, Labneh, crauti, verdure fermentate, salse, Tempeh
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Scoprirai sapori e nuovi gusti per arricchire la tavola e stupire gli amici
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Con il tempo vedrai migliorare la qualità del sistema immunitario, sentirai di avere più energia e un grande aiuto nel prevenire e contrastare i malanni e le malattie
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Grazie ai Probioti vitamine e i minerali presenti negli alimenti resteranno intatti e il tuo intestino li assorbirà più facilmente
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Pelle più luminosa, capelli più forti e una maggior qualità del sonno: in due parole Più Benessere