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Cucinare bene per vivere più sani e felici
La Pasticceria di Davide Selogna - Le mie Brioche
sab 11 apr
|Casale
Sabato 11 Aprile 2026 dalle 10 alle 18
I biglietti non sono in vendita
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Orario & Sede
11 apr 2026, 10:00 – 18:00
Casale, Via Dalmazia, 64, 46037 Casale MN, Italia
Info sull'evento
Un corso interamente dedicato alla pasta brioche, 100% PRATICO!
Un corso pensato per comprendere davvero la struttura, la tecnica e la gestione dei grandi lievitati ricchi.
Durante il corso affronteremo in modo chiaro e pratico:
* cos’è la pasta brioche e come si struttura
* scelta corretta della farina e del burro
* inserimento degli ingredienti nei tempi giusti
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