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mar 10 ott

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Casale

Corso Avanzato di cucina

Sei già bravo in cucina? Hai finito il corso base e vuoi imparare di più? Migliora le tue conoscenze e le tecniche con 4 lezioni per scoprire lo Chef che è in te!

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Corso Avanzato di cucina
Corso Avanzato di cucina

Orario & Sede

10 ott 2023, 19:30 – 22:30 CEST

Casale, Via Dalmazia, 64, 46037 Casale MN, Italia

Info sull'evento

Dopo il corso base questo è il corso perfetto per imparare nuove tecniche, alzare il livello della tua cucina e conoscere come cucinano gli chef!

Dopo il corso avrai imparato

  • I concetti fondamentali di cottura a bassa temperatura, essiccazione, marinatura, sottovuoto, infusione, affumicatura
  • Le temperature ideali per la cottura di carne e pesce
  • Regole generali ed elementi per la decorazione dei piatti
  • La giusta composizione di un menù

Il corso si compone di 4 lezioni a cadenza settimanale per 4 mercoledì seguenti

Ogni lezione è sia teorica che pratica ed è corredata da un ricettario

Il costo del corso è 260 euro

Per l'iscrizione è richiesta una caparra di 70 euro

Le date del corso: 10, 17, 24, 31 Ottobre​

Biglietti

  • Corso Avanzato di cucina

    Grazie per esserti iscritto/a Questo è il biglietto del tuo evento e vale come prenotazione del tuo posto unico Per il pagamento della caparra sarai avvisato 30gg prima e ti invieremo il codice Iban per il bonifico a presto!

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Totale

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