top of page

mer 08 mag

|

Casale

Corso Base di Cucina italiana in 7 lezioni

Un corso per imparare tutte le basi della Cucina Italiana in 7 appuntamenti

Corso Base di Cucina italiana in 7 lezioni
Corso Base di Cucina italiana in 7 lezioni

Orario & Sede

08 mag 2024, 19:30 – 22:30

Casale, Via Dalmazia, 64, 46037 Casale MN, Italia

Info sull'evento

In questo corso imparerai le basi fondamentali della cucina italiana

Le lezioni sono suddivise per argomenti: Antipasti, salse madri, brodi, creme, zuppe, risotti, pasta fresca, sughi e ragù, carni rosse, bianche, pesce.

Finito il corso avrai imparato:

  • L’uso dei principali strumenti di cucina (coltelli, fruste, forno, microonde, tipologie di pentole e materiali, spatole, pinze, sai-a-poche)
  • Le tecniche fondamentali di cottura: brasare, lessare, bagnomaria, cottura in umido, cottura al salto, frittura
  • Le caratteristiche principali degli alimenti e loro conservazione
  • Temperature di cottura
  • Organizzazione del lavoro e del menù

Ogni lezione è sia teorica che pratica, tutti collaboriamo alla realizzazione dei piatti ed è corredata da un ricettario

La degustazione e l'assaggio sono un passaggio fondamentale, sia dal punto di vista dell'apprendimento che del godimento della serata

Il costo del corso è di 410 euro, di cui 100 di acconto per la prenotazione del posto

Le date del corso: 24/4 - 8, 15, 22, 29/5 - 5, 12/6

Biglietti

  • Iscrizione corso di cucina

    Per ufficializzare il tuo posto al corso ti chiederemo una caparra di 100 euro 20gg prima dell'inizio corso. Invieremo una mail con tutti i dati per ili versamento

    0,00 €

Totale

0,00 €

Condividi questo evento

bottom of page